蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
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西伯王业兴，海滨归二老。汉家念羽翼，坐致商山皓。
恭惟陛下圣，尊德继雍镐。先生学孔孟，不但遗编抱。
致身虽苦晚，闻道固已早。昨随弓旌招，著脚历蓬岛。
夜陪藜杖青，朝奏囊封皂。第令坐台阁，不减照乘宝。
思归独何事，岂为子规恼。祠官厚禀假，命秩略资考。
恩荣固无愧，出处吾有道。漫漫七闽路，去去春风好。
都门送别处，怀抱要倾倒。相思常情耳，再拜请善祷。
临雍有故事，乞言非草草。指期裹蒲轮，未可迹如扫。
朱崖擅珍鸟，鹦鹉独专名。满庭榕叶春昼晴，飞来却向花间鸣。
三月蛮江春水绿，日斜还傍江头浴。弱羽翻风湿翠流，爪痕蹴浪珊瑚束。
间关更作断肠声，水流花落难为情。乌台使君午梦醒，隔帘细雨春冥冥。
蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。