蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
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锦官城东故人面，别十四年不相见。南风六月吹吴船，一笑连宵共清宴。
灯前注视须眉苍，颇怪容颜都改变。浮沉僚底等飘零，豪气未除时隐现。
忆昔逢君正少年，碧鸡坊前春服炫。草绿千门任醉游，槐黄几度追文战。
矮屋功名得意难，掉头那惜飞劳燕。我从京国更饥驱，雪窖冰天闲踏遍。
投戈又上公车门，长安花好空留恋。是时君亦赋出山，随牒将之邹鲁甸。
宣南病起送君行，歌罢骊驹浑瞀眩。从兹南北各分驰，泰岱风云劳企羡。
昨朝越海和吹埙，归帆路入吴门便。惠然肯挟清风来，坐冷藤阴谈未倦。
君积年资在东鲁，鹾政茭防深历练。双凫偶听梁父吟，去思可入循良传。
贤劳卓著不矜伐，坐看时髦争鹗荐。我于民社虽藉手，祗惭赋性成迂狷。
未能巨室结新欢，敢期速化希时彦。为君扼腕复自怜，生世方知官独贱。
蹉跎人事送流光，两鬓霜痕如集霰。便思学剑作飞行，不然学仙亦轻倩。
胡为局促同辕驹，鞭饲由人自惊颤。诸葛之井君故庐，石船之居我乡县。
山中人兮傥见招，轻舟更溯都江堰。归欤正复无多求，田三五顷书千卷。
闭门蔬粥清且闲，杞忧涤尽寻欢忭。问君此计然不然，宦海茫茫谁我援。
留君不住重踟蹰，西北风吹帆一片。东归倘或遇兴公，为道遂初思共擅。
蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。